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姑苏食话

定价:¥68.00

作者:王稼句
ISBN:9787547412374
出版时间:2014年10月01日
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版 次:1 印刷时间:2014年10月01日 开 本:32开 纸 张:胶版纸 印 次:1 包 装:平装 国际标准书号ISBN:9787547412374 所属分类: 图书

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江南兴胜,吴郡繁华。土沃田腴,山温水暖。苏州更是自古富庶繁华,环境美好,有“人家天堂”之誉。自然物产丰饶,加之苏州民风食不厌精脍不厌细,形成了姑苏美食精工巧做、文艺雅致的风格。本书作者王稼句,久居苏州,研吴地史料,是地方文化专家;好美食美酒,是饮馔通人。他在书中写道:“苏州饮食,实在是一个丰厚博大的文化形态,细细道来,当是长篇巨制,本书只是浅近地作点介绍和描述,有时还稍稍延伸开去,让读者从饮食的角度,更多地知道一点苏州文化史上的往事。

作者简介

王稼句,苏州人,1958年生,1982年大学毕业。先后供职于苏州市文联、苏州杂志社、古吴轩出版社。中国作家协会会员。从事写作三十馀年,有著作五十馀种,近作有《消逝的苏州风景》《一时人物风尘外》《晚清民风百俗》《江南烟景》等。

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